基本信息
| 标准名称： | 葡萄酒 |
| 英文名称： | Wines |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 发酵酒 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 替代情况： | 替代GB/T 15037-1994 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-12-11 |
| 实施日期： | 2008-01-01 |
| 首发日期： | 1994-05-05 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究所、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有 |
| 起草人： | 康永璞、李记明、田雅丽、王树生、朱济义、陈勇、董新义、田栖静 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-01-01 |
| 页数： | 12页 |
| 计划单号： | 20021574-Q-607 |
适用范围
本标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于葡萄酒的生产、检验与销售。
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 发酵酒 食品技术 饮料 酒精饮料